Der Mensch sollte im Vordergrund stehen

Im Einzelhandel sollte der Mensch im Vordergrund stehen, nicht Produkte und Preise. Das hat Handelsexperte und Buchautor Elmar Fedderke am Dienstagabend bei einer Gesprächsveranstaltung ... weiterlesen →

Mit „Münsterländer Palme“ die Messebesucher überzeugt

Das passte nicht nur farblich: Zu „Grünkohltagen“ luden drei Wirte aus der Region auf der Grünen Woche in Berlin ein. Die Köche Thomas Kliewe (Hotel Westfälischer Hof, Beckum), ... weiterlesen →

Die Küche Westfalens

Sie hat Tradition. Trotzdem ist die westfälische Küche zeitgemäß. Denn bei der Auswahl der Zutaten und der Menükreation setzen Köche aus der Region vielerlei Akzente. In einer ... weiterlesen →